¡Tu carrito de compras está vacío!
Tomate "Pimiento rayado"
Lycopersicon lycopersicum L.
1.92€
Ex impuestos: 1.55€
Ex impuestos: 1.55€
Tomate "Pimiento rayado".
Variedad indeterminada (180-200 cm) de temporada media (110-115 días desde la germinación hasta la fructificación) para cultivo en invernadero o terreno abierto.
La primera inflorescencia se forma encima de la hoja 8-9, las siguientes, después de 2 hojas.
El racimo contiene de 6 a 10 frutos con un peso de entre 90 y 150 g. El fruto es cilíndrico, bicameral, liso y de 10 a 12 cm de largo. El color del fruto inmaduro es verde claro con rayas verde oscuro, mientras que el del fruto maduro es rojo con rayas amarillas.
Valor de la variedad: alto rendimiento, originalidad del color del fruto.
Patrón de plantación: 60x50 cm. Rendimiento con buena tecnología agrícola: hasta 7 kg por planta.
Variedad indeterminada (180-200 cm) de temporada media (110-115 días desde la germinación hasta la fructificación) para cultivo en invernadero o terreno abierto.
La primera inflorescencia se forma encima de la hoja 8-9, las siguientes, después de 2 hojas.
El racimo contiene de 6 a 10 frutos con un peso de entre 90 y 150 g. El fruto es cilíndrico, bicameral, liso y de 10 a 12 cm de largo. El color del fruto inmaduro es verde claro con rayas verde oscuro, mientras que el del fruto maduro es rojo con rayas amarillas.
Valor de la variedad: alto rendimiento, originalidad del color del fruto.
Patrón de plantación: 60x50 cm. Rendimiento con buena tecnología agrícola: hasta 7 kg por planta.
* Deliciosos tomates secos (al horno) al estilo italiano.
Los tomates carnosos de forma alargada (tipo pera o Roma) son los más adecuados para esta receta.
Ingredientes: 3 kg de tomates, aceite de oliva - 400 ml, 10 dientes de ajo, orégano - 1 cda. (o hierbas provenzales), sal, pimienta negra, 1 cda. de azúcar.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva o cúbrala con papel pergamino. Corte los tomates en 4 partes (o por la mitad) y asegúrese de quitar el corazón líquido con las semillas. Salpimiente, espolvoree con hierbas y coloque en un horno precalentado a 70-80 grados durante unas 6-8 horas.
Asegúrese de dejar la puerta del horno ligeramente entreabierta para eliminar el exceso de humedad que se evapora; también puede dar la vuelta a los tomates durante el proceso de secado.
Al sacarlos del horno, enfrasque los tomates secos en tarros limpios y estériles, alternando con ajo picado, rociando cada capa con aceite de oliva y espolvoreando con orégano (las hierbas provenzales también son un excelente condimento). Y así, capa por capa.
Espolvoree la capa superior con azúcar, lo que eliminará el exceso de acidez de los tomates secos. Luego cierre herméticamente con las tapas y guárdelos en el estante inferior del refrigerador. Esta deliciosa conserva estará lista para consumir en 10 días.
Se puede almacenar en el refrigerador hasta por medio año (hasta la nueva cosecha). Estos deliciosos tomates secos se pueden agregar a cualquier plato de carne, ensaladas y espaguetis.
